Nancy的嘀咕
天佑台南~

目前日期文章:201403 (5)

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 直接法龐多米-3  

想做龐多米很久了,過去一直沒做,是因為沒有找到配方和做法,在格子裡搜尋到的大多是格友們記錄的實做練習過程。後來在某個格子裡看到格主實做練習,她有把書上龐多米的配方分享出來,我自己做了記錄,再找時間練習做。只是,沒想到的是...第一次實做練習,就烤出二條十二兩"出角"的龐多米...

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王傳仁-紫米吐司完成照  

紫米吐司,之前有做過Carol老師的版本,但是做出來的口感,我個人不是很習慣。但是,對紫米吐司總有一份著迷,總覺得粉紫色的吐司好美。在一個偶然裡發現了王傳仁老師的紫米吐司配方,眼睛為之一亮,冰箱裡還有一些庫存的紫米,趕緊拿出來清洗、浸泡、煮成紫米飯,再加入麵糰中攪打,美麗的粉紫色出現了。

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蘋果乳酪瑪芬-5  

有一陣子沒有做蛋糕了,這款蛋糕是從佳惠家看來的,因為沒有吃過真正滿意好吃的瑪芬蛋糕,當看到佳惠分享這款蛋糕時,充滿了好奇。看了作法感覺很簡單,只要喇喇a就能送進烤箱烤,連電動攪拌機都用不到,真的很方便。趁著週休二日有空,立馬動手做!只是烤好的蛋糕,長的和佳惠烤的不太一樣,可是有什麼關係呢?好吃就好啦!

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黑糖核桃葡萄乾吐司-2    

好久沒有做液種吐司了,最近好朋友分享給我品質很好很香的黑糖,就來做做液種黑糖核桃葡萄乾吐司吧!這次的整形手法也學了一個新的方式,吐司烤好後覺得自己的整形不是很好,還是要找時間多多練習。

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頂樓山櫻花-2  

老爺在頂樓種了二棵山櫻花,原本好像還有一棵富士櫻的,但是因為環境適應不良的關係,種了沒多久就掛掉了。而這二棵幸存的山櫻花,雖然存活了下來,可最初種下的二年是根本沒開花,直到最近二年才慢慢開了些稀稀疏疏的花朵,花況始終沒有好過。

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