Nancy的嘀咕
天佑台南~
2013-初二回娘家

每年初二回娘家,阿母都煮得很豐盛,今年也不例外,拍照記錄如上。



主餐是阿母的招牌,好料多多的炒米粉,雖然阿母有煮白飯,但大家都吃炒米粉。



滷牛腱,這也是一道我很想做的菜,宴客自用倆相宜。



烏魚子,阿母說今年的烏魚子漂亮的貴得嚇人,所以只有買次級品,沒想到烤過切片之後卻水噹噹耶。



明蝦切片佐玉米粒沙拉,媽媽說這是四隻大明蝦清蒸之後切片擺盤的,蝦子換算下來一隻一百元,蝦肉很鮮甜好吃。



白斬雞,阿母做的好菜太多了,所以白斬雞我只吃了一塊。



芹菜管炒魷魚,我好喜歡吃芹菜管哦!阿母真是好手藝,菜隨便炒都好看~~



蠔油燴海參蹄筋,還是阿母炒的好吃,後來我自己炒了一次,就是少了一味"阿母"的味道。



酸菜豬肚片湯,酸菜是阿母自製的,酸菜有酸不錯吃,阿母說豬肚是在湳仔市場買的,老闆把豬肚清得很乾淨都沒有油~~讚!



煎黃魚,這隻魚今天滯銷了,小姑姑也有回我們家一起吃,看到這隻魚笑說:這隻魚是怎麼了?呵~呵~太多好吃的了嘛~根本還沒有吃到魚就飽了。




以上介紹完畢,這些就是我今年初二回娘家的菜色,對了~還有一道佛跳牆沒拍到。我的懶病還沒好,打完這些要來繼續發懶了。謝謝觀賞,收工。









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Nancy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • sant628
  • 小凉推^^

    新年快樂 蛇年行大運

    話說兩家比起來 我想要跟南西回娘家菈(羞)
  • 小涼
    老實說~
    大過年的,我也覺得我媽煮的比較澎派
    也比較好吃呢!
    我愛媽媽味啦!

    新年快樂!恭喜發財!

    Nancy 於 2013/02/15 20:06 回覆

  • ctrls5460
  • 我突然發現南北的年夜飯或是回娘家的菜色都會不同耶
    好特別喔
  • 小蓮
    我們家是北部
    每年我阿母都會準備很多
    讓我們吃免驚

    南部口味我就不是很瞭了...
    謝謝推

    Nancy 於 2013/02/17 13:42 回覆

  • cak3128612rf
  • 看來丈母娘真的不惜重本,
    為了請女婿很大方開了企,
    明蝦烏魚子這些高檔貨都上桌了,
    看來道道可口好吃,
    有個會做菜的阿母真好,
    我阿母這輩子初二還沒親自張羅請過女婿呢!
  • 姊姊
    大過年的嘛
    當然要吃好一點的囉
    我媽說那明蝦是宜蘭大溪漁港買的
    烏魚子好像是不知去哪裡進香的時候看到買的
    買的時候是買次級品,沒想到烤好切開還挺美的
    我娘很開心~~^^
    媽媽煮了一輩子的飯菜
    以前在娘家時吃媽媽做的菜
    覺得理所當然也沒什麼特別
    嫁出來之後才知道各家飲食習慣大不同
    這才曉得媽媽味的珍貴呢!

    Nancy 於 2013/02/17 13:48 回覆

  • QQCHU
  • 哇~~~妳娘家的年菜太太太豐盛又美麗了~~跟辦桌沒兩樣捏!
    媽媽這麼會煮,妳好幸福喔~~
    炒米粉我看的口水直流~~~
    改天有空妳也教我們炒一下媽媽的味道好嗎^++++^
  • 橘子
    嗯~有一個會煮的媽真的很幸福
    初二回娘家時就會很有Fu
    只是辛苦我娘了

    那個炒米粉我有炒過
    但,一樣炒不出媽媽味
    改天再回家跟我娘好好學一下
    等我會了再教妳嘿~~^^

    Nancy 於 2013/02/17 13:50 回覆

  • jinjinsu
  • 南西ㄟ~妳好幸福哦..真的..(用力點頭中...)
    初二回娘家撒嬌當女兒,那種心情一定很棒哦,
    我從沒有過這種初二回娘家的經驗,
    所以說,妳好幸福~~^_^
    +1~~~
  • 金姊
    這樣啊~
    我以為初二回娘是很理所當然的耶
    不過每個人家庭環境不同
    際遇也會不一樣吧!

    像我們家過其他的節日就很沒Fu啊
    我就很羨慕你們那裡可以過聖誕節
    我們是不同的幸福啦!
    ^^

    Nancy 於 2013/02/17 13:56 回覆

  • bobinunu
  • 第一張照片的滷牛肉旁邊的黑黑東西是蝦密啊??

    ((好奇寶寶上身...))
  • 摳媽
    那個好像是港式臘腸的一種耶
    那是我阿爸後來不知道去哪摸出來
    拿去煎了之後再放上去的

    妳沒問,我還差點不記得了呢!
    因為那天我也沒有吃到~~
    所以應該是滿好吃的吧...
    XDDD

    Nancy 於 2013/02/17 13:58 回覆

  • daffodil1133
  • Nancy, 午安~

    妳的阿母好厲害喔~ 辦了一席這麼豐盛的菜宴請回娘家的女兒,
    妳真是好好命呢!

    照片中的烏魚子,芹菜管炒魷魚,海參蹄筋,酸菜肚片湯...等等
    看得偶口水直流,害偶又想把它們端回家吃了~ ^_^

    謝謝妳分享這麼 "澎湃" 的美食,也祝福妳的阿母健康長壽喔~

    推+1~~~
  • 水仙姊
    謝謝姊姊對我阿母的稱讚和祝福
    我阿母很會煮也很愛煮
    學習做菜的能力也是一級棒
    很多菜色她都隨便看看就會弄了
    所以做我媽的孩子算是很有口福的
    這一餐我也吃得很飽很開心呢!

    Nancy 於 2013/02/19 20:43 回覆

  • spmonkey000
  • Nancy
    今年的我依然沒有回娘家
    年初二一樣有婆家
    看到妳媽媽煮的那一桌澎派好料
    肚子真的會餓欸!

    妳真的是個幸福的女兒阿
    ^^
  • Elaine
    大過年的不用舟車勞頓
    南來北往的塞車塞人
    也很不錯啊!
    妳不是之前已經有回家看過媽媽了嗎?
    我想這樣就夠了~~
    每個人的家庭環境不一樣
    就不要強求了
    初二回娘家這一餐,
    我吃得很飽很開心呢!

    Nancy 於 2013/02/19 20:49 回覆

  • angelines227
  • 推9
    過年我也參加了養豬團(誤)))
    從台南回來短短三天我胖了2.5公斤!!誰叫家裡的東西這麼好吃~
  • 蘋果
    過年免不了就是大吃大喝了
    想要不發福
    真的好難哦!

    Nancy 於 2013/02/19 20:50 回覆

  • 悄悄話
  • chiu196367
  • 推11
    哇..哇...好豐盛的一餐...
    有一種味道永遠忘不了.......
    就是阿母的味道...........
  • Emily
    對~還是阿母煮的最好吃~~
    ^^

    Nancy 於 2013/02/21 20:25 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推12~~
    太豐盛了
    妳媽媽的廚藝很強喔~~
  • 閎麻
    每年初二回娘家
    我們家的餐桌都是這樣
    大魚大肉絕對不會少
    都是我阿爸、阿母一起弄的哦

    Nancy 於 2013/02/21 20:26 回覆

  • kgcm200
  • 你母親煮的東西超優的,我老母都不會煮那些,
    看到那些菜,我整個就好想吃,過年也因為這樣,
    去到ㄉㄨㄞ妹家,被他的家養胖了5公斤,ㄟ害~
  • 謝謝Q仔對我阿母的讚美
    我媽過年的時候都會煮得很豐盛
    去ㄉㄨㄞ妹家胖5公斤哦
    也太多了吧!!
    過完年要記得減回來捏
    這樣才配瘦瘦的ㄉㄨㄞ妹啊!

    Nancy 於 2013/02/21 21:56 回覆

  • marry15
  • 推~
    我要吃炒米粉
    光看就口水~
    山珍海味通通都有
    nancy的媽媽太強囉~
  • Marry
    那炒米粉是我媽的拿手好菜
    我怎麼炒就是炒不出那個媽媽味
    明明就是一樣的料啊~~
    我也是最愛吃炒米粉呢!
    過年嘛,就是要吃好一點囉!

    Nancy 於 2013/02/21 22:37 回覆

  • a855058
  • 推~
    這一桌都是你阿母做的?
    光看豐盛的菜色和擺盤 就知道你阿母的手藝有多精湛了!
    每樣都好想吃喔!<吞口水!>
  • 佳惠
    對啊~這一桌都是我阿母和阿爸弄的
    我阿母很能煮哦
    每次家裡有請客的話
    我阿母都煮得很澎派
    客人都可以吃得很開心呢!

    Nancy 於 2013/02/21 22:42 回覆

  • HappySewing
  • Nancy阿母的年菜太霞人了!
  • 呵~
    謝謝維多利亞
    維妹家的好料也不少啊!
    ^^

    Nancy 於 2013/03/04 20:22 回覆