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2011-12月份一些雜七雜八的事
之前在新社花海節買的麥桿菊已經播種下去了，現在發芽囉！網路上查到的資料，說它要種半年才會開花吔！沒想到要那麼久~~麥桿菊：半耐寒，喜日照，適合生長的溫度12度~25度。
某天，在閎麻家看到她學媽肯做炸玉米，很佩服閎麻的學習精神及勇於嘗試的心。在閎麻家看到這炸玉米之後，又連到媽肯家觀摩，媽肯炸得好漂亮，讓我一看就好想吃，好想也來炸炸看。於是，便在市場裡買了一支貴貴的玉米(一支20元)，回家調酥炸粉，炸啦！結果，我炸的和閎麻的好像哦！XDDD要炸得跟媽肯一樣漂亮，好難啊！一支玉米，炸了4塊玉米餅，很好吃~~酥酥、香香、甜甜的，幾乎都是我吃下肚去~~啊娘喂~~熱量破表囉！ 《閎麻家的炸玉米底加》
最近在Annie家，看到她很勤勞的在玩手工麵包，感覺手工麵包在她手裡，似乎變成一件很簡單的事。但對我來說，就不同了，因為在好幾年前，我曾經試過做手工法國麵包，但失敗了。之後，我就對手工麵包完全提不起勁，不是不愛做，也不是不想做，而是不相信自己能做成功。在Annie家看了幾篇下來，越看手越癢，在一個冷冷的天裡(我還真會挑日子，竟選了一個寒流來的日子動手做麵包，差點以為麵糰發不起來了)，我終於忍不住動手~做麵包~還想學Annie做出漂亮可愛的心型麵包，但顯然還是失敗了。呵~呵~還好肉鬆口味的還可以看~~這次的手工麵包心得：麵糰含水量太少，很難甩，天冷第二次發酵沒做好，所以烤好的麵包不夠鬆軟。結論是，這次的手工麵包初體驗，並不是很成功，麵包是可以吃，但離好吃還是有段距離啦！ 《Annie家的肉鬆麵包底加》
這個咧~~是在閎麻家、娸娸家、金姊家都有看到的椒鹽肉片，我做的是雞肉版，有做成功的話，應該會粉~好~吃~所以，我做的沒有很成功，在最後的階段裡我沒有把炸好的雞肉片馬上用蔥花、蒜末、辣椒還有椒鹽拌炒，所以我的雞肉片的粉衣有點"潤"去了，因此完成後不是很好吃~~但雞肉用金姊的醃肉法做，好好吃哦！下次我也要來做鹹酥雞！ 《金姊家的椒鹽雞底加》
過完聖誕節，接著就要過元旦了，時間過得好快，一年就這樣又過去了~~今年，我開始接觸烘焙，做蛋糕、做餅乾、做甜點，沒有去上課，只是利用網路去學習，所以烘焙之於我是土法鍊鋼，這其中有成功有失敗，彷彿就是一個人生的縮影。新的一年裡，我想我還是會做這些我喜歡做的事情，不為別的只為自己喜歡，因此~~我也沒有給自己預設立場，要做到多好，反正只是自己要吃。朋友們，你們來年對自己有什麼期許？有什麼目標嗎？我們一起努力吧！
之前在新社花海節買的麥桿菊已經播種下去了，現在發芽囉！網路上查到的資料，說它要種半年才會開花吔！沒想到要那麼久~~麥桿菊：半耐寒，喜日照，適合生長的溫度12度~25度。
某天，在閎麻家看到她學媽肯做炸玉米，很佩服閎麻的學習精神及勇於嘗試的心。在閎麻家看到這炸玉米之後，又連到媽肯家觀摩，媽肯炸得好漂亮，讓我一看就好想吃，好想也來炸炸看。於是，便在市場裡買了一支貴貴的玉米(一支20元)，回家調酥炸粉，炸啦！結果，我炸的和閎麻的好像哦！XDDD要炸得跟媽肯一樣漂亮，好難啊！一支玉米，炸了4塊玉米餅，很好吃~~酥酥、香香、甜甜的，幾乎都是我吃下肚去~~啊娘喂~~熱量破表囉！ 《閎麻家的炸玉米底加》
最近在Annie家，看到她很勤勞的在玩手工麵包，感覺手工麵包在她手裡，似乎變成一件很簡單的事。但對我來說，就不同了，因為在好幾年前，我曾經試過做手工法國麵包，但失敗了。之後，我就對手工麵包完全提不起勁，不是不愛做，也不是不想做，而是不相信自己能做成功。在Annie家看了幾篇下來，越看手越癢，在一個冷冷的天裡(我還真會挑日子，竟選了一個寒流來的日子動手做麵包，差點以為麵糰發不起來了)，我終於忍不住動手~做麵包~還想學Annie做出漂亮可愛的心型麵包，但顯然還是失敗了。呵~呵~還好肉鬆口味的還可以看~~這次的手工麵包心得：麵糰含水量太少，很難甩，天冷第二次發酵沒做好，所以烤好的麵包不夠鬆軟。結論是，這次的手工麵包初體驗，並不是很成功，麵包是可以吃，但離好吃還是有段距離啦！ 《Annie家的肉鬆麵包底加》
這個咧~~是在閎麻家、娸娸家、金姊家都有看到的椒鹽肉片，我做的是雞肉版，有做成功的話，應該會粉~好~吃~所以，我做的沒有很成功，在最後的階段裡我沒有把炸好的雞肉片馬上用蔥花、蒜末、辣椒還有椒鹽拌炒，所以我的雞肉片的粉衣有點"潤"去了，因此完成後不是很好吃~~但雞肉用金姊的醃肉法做，好好吃哦！下次我也要來做鹹酥雞！ 《金姊家的椒鹽雞底加》
過完聖誕節，接著就要過元旦了，時間過得好快，一年就這樣又過去了~~今年，我開始接觸烘焙，做蛋糕、做餅乾、做甜點，沒有去上課，只是利用網路去學習，所以烘焙之於我是土法鍊鋼，這其中有成功有失敗，彷彿就是一個人生的縮影。新的一年裡，我想我還是會做這些我喜歡做的事情，不為別的只為自己喜歡，因此~~我也沒有給自己預設立場，要做到多好，反正只是自己要吃。朋友們，你們來年對自己有什麼期許？有什麼目標嗎？我們一起努力吧！
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