彌月雞腿變身椒麻雞

我最肖想的泰國菜來啦！酸酸、甜甜、香香、鹹鹹、辣辣的椒麻雞，你能相信嗎？這是用彌月油飯禮盒的雞腿變身而來的哦！我做完之後，吃了第一口，心裡開心的想著~~我怎麼那麼厲害，那麼聰明，可以把一支平凡無奇的炸雞腿變的那麼好吃！

你會問我：怎麼變的嗎？來~來~來，這就不藏私，變給你們看囉！最近吃彌月油飯和雞腿，都吃到快變油飯臉了。媽啊~~還好有想到這招，不然一次來兩~三支雞腿，啊~是要叫我怎麼吃得下企~~


椒麻雞

材料及作法：
1. 蔥、薑、蒜、辣椒、香菜，隨喜量，通通切成末(下圖-1)
2. 檸檬汁、香油、魚露、醬油、花椒粉、胡椒粉、糖，調到你喜歡的口味(下圖-2)
3. 再把1+2充分混合，喇喇ㄟ(下圖-3)
4. 彌月雞腿一支(下圖-4)
5. 用萬能的雙手及刀子將雞腿去骨，並切成適當的大小(下圖-5)
6. 熱鍋放少許油，把去骨切好的雞腿肉先皮朝下煎，將雞腿肉二面煎到皮酥酥、肉熱熱(下圖-6)
7. 將煎好的雞腿肉盛盤(下圖-7)
8. 最後淋上醬汁就完成大變身啦！(下圖-8)




將~將~將~降！變身完成！美味的椒麻雞上桌！厚~怎麼這麼好吃啊！好吃到我身體裡住著的那個小女孩都跑出來跳舞了啦！偶爾要給自己稱讚一下~~我實在是太聰明~~太棒了~~


其實彌月禮盒裡的雞腿是肉雞腿並沒有很大支，去骨之後肉並沒有很多，但連著幾天下來一連三支雞腿，不弄點新口味來吃吃，我還真不知道這三支雞腿我要怎麼吞下去呢！感謝有部落格這個好東西，還有眾格友的熱心分享，我才有地方可以參考作法，讓這些平凡無奇的炸雞腿大變身成好吃的椒麻雞。
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