Nancy的平凡生活部落格

《食記》小王清湯瓜仔肉


這是在6月份休假的時候去吃的，現在才Po食記，實在是有夠會拖的！會來吃小王，是因為看了小虎的食記，而萬華是我小時候住的地方，有著一份"人不親土親"的情感，所以一直在心裡盤算著要找時間來吃。



小王清湯瓜仔肉店址就在華西街觀光夜市裡，從上圖照片中走進去，不多久在右手邊就可以看到了。



店內的用餐環境，還算不錯有冷氣可以吹，我來的時間已經過中午的用餐尖峰時間了，但店內還是人來人往的，生意很不錯呢！服務人員態度也優，上菜時不時會提醒客人"小心燙"，口氣也很親切，客人離開之後，清桌子的速度也很快。



我一個人來，在進店裡的時候，店口的服務人員就會問：內用或外帶？一個人？一個湯？一碗飯？我點了照片中的一桌，一個人吃吔！看起來好像有一點嚇人厚！我點的是：小魯肉飯一碗、瓜仔肉清湯、滷豆腐一塊、筍絲一份，以上一桌，結帳時才100元。



一桌的好菜，先朝"黑金魯肉飯"進攻，原本看到烏嚕嚕的，以為會很鹹，但一入口醬香肉香味十足，而且每一口都吃得到"膠原蛋白"，二片嘴唇都黏TT滴。小王的滷豆腐真的世界宇宙超級無敵嫩的啦！豆腐本身滷的並不是很入味，但沾者醬汁吃卻是剛剛好，現在他們家的滷豆腐是我心目中的第一名。瓜仔肉清湯是小王的招牌料理，不用說招牌當然沒有什麼好挑剔的，肉羹夠大塊口感也不錯，咬下去真的有咬到肉，不會都是粉漿。所謂"清湯"，就是沒有勾芡的湯，喝起來有瓜仔的清甜還有香香的胡椒味，瓜仔也不會爛爛的還保留著一點微脆的口感，整碗湯都喝完感覺是清爽而健康的。而筍絲，也不會不好吃，只是相較以上三樣，筍絲的表現就有點兒弱掉了，味道對我來說有點過酸了。


祭飽了五臟廟，順著華西街夜市慢慢步行走回捷運站，途中還買了一杯古早味的青草茶來涼一下。偶爾排假，一個人悠悠哉哉的，想幹麻就幹麻也是很不錯~~想著想著，嘴角已微微上揚，下次休假想去吃什麼呢？ㄏㄏ