《食記》大橋頭筒仔米糕+佳興魚丸店

好吃到讓我連二個週未都去報到的店~~在小虎遇晴家看到食記,搔得我心癢癢,老爺不吃的東西很多,還好筒仔米糕他吃,找了個週末,叫老爺騎機車帶我去吃。大橋頭筒仔米糕就在捷運蘆洲線上,搭到"大橋頭"站下車,約步行5~10分鐘即可達。小虎說大橋頭是他心目中最好吃的筒仔米糕,而我要說~~這是我在台北吃到最好吃的筒仔米糕啦!




店門口的阿姨現點現做客人點的蚵仔湯和豬肝湯,忙碌的手沒有一刻是停下來的,生意實在是太好了,現煮的湯品去晚了可是吃不到的哦!



第一次去,已經下午一點多了,店裡還是滿滿的都是客人~~找到位子坐下後,耳邊傳來店家放送的音樂,是鳳飛飛的"我是中國人",一整個很懷舊的感結~~



價目表,價格都還好,在大台北地區這樣的價格不算貴,東西又好吃,難怪生意這麼好!



這是第一次點的,我只點了一肥一瘦的筒仔米糕,老爺不敢吃肥肉,所以瘦肉的歸他,而我雖然也不愛吃肥肉,但看小虎說大橋頭家的肥五花好吃到快把舌頭也吞下去,我決定要來試一試。這兩者除了肥肉和瘦肉的差別,瘦肉的筒仔米糕還多了1/4的滷蛋。吃下第一口米糕,眼睛都亮起來了,店家用的是圓糯米,米粒炊的熟度和含水度都恰到好處,硬度適中粒粒晶盈,再搭配上香氣十足的肥五花肉,那油脂在口中化開,感覺是滑潤而不是油膩,實在是太好吃了!



這是第二次去點的,因為上次已經吃過肥的了,所以這次和老爺一樣點瘦肉米糕來吃,淋上店家準備的甜辣醬(這醬一點都不辣),倒是左圖的那一匙辣蘿蔔是又香又辣,愛吃辣的人一定會愛死這一味。瘦肉米糕也一樣好吃,搭配的瘦肉片,但是肉片瘦歸瘦卻一點都不乾澀,那1/4的滷蛋也很香很可口。



第二次去我還點了"豬肝湯",簡單的加了薑絲和冬菜調味,湯非常的鮮美,豬肝切得很薄,所以煮湯的阿姨大概是湯滾了就把豬肝片丟下去,然後立即起鍋,因此豬肝片一點也不會過老。好吃,讚!



第一次去吃完米糕之後,接著來到不遠的第二站繼續吃吃喝喝,第二站是"佳興魚丸店"。









佳興魚丸店的價目表,買的東西還滿多樣的,感覺價格上有比較高一點~~



因為剛剛只吃了一個筒仔米糕,胃還滿空的,所以在佳興魚丸店我點了這一桌子的食物~~



最要特別介紹的是佳興魚丸店的乾冬粉,我沒有在別的地方吃過乾冬粉,佳興的乾冬粉很好吃哦!雖然是乾冬粉,但卻很濕潤,也保有冬粉Q滑的口感卻不軟爛。調味方面雖然簡單,只有醬油膏、一點點油蔥酥和芹菜末提香,可簡單的美味卻是最不容易的。



老爺有額樂的魷魚羮,湯頭有柴魚味配上清甜的白蘿蔔塊,吃得出店家用的魷魚品質很好。



油豆腐沒有滷過,客人點了之後燙一下,再佐上油膏送上,表現普普。



香菇魚丸湯這樣一碗50元,老實說我吃不慣佳興的福州魚丸,因為白色的魚丸皮口感好軟,我還是比較喜歡淡水魚丸。



香菇貢丸的表現就比較好了,丸子很有彈性,一口咬下啾西啾西,香菇的味道也很明顯,我有甲意。



燙青菜,是大陸妹店家阿姨燙得很青翠顏色很漂亮,照片我拍得不好,大家有沒有發現店家用的調味料好像都一樣~~呵~呵~好吃就好啦~~是不是~~




大橋頭筒仔米糕
地址:台北市延平北路3段41號
電話:(02)2594-4685
營業時間:早上6點~下午4點



佳興魚丸店
地址:台北市延平北路2段210巷21號
電話:(02)2553-6470
營業時間:早上9點~晚上7點














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