Nancy的平凡生活部落格

煮了一桌好吃的菜，就來記錄一下吧！除了那一大鍋的排骨竹筍湯沒吃完，其他全部當餐吃光光。

《涼拌干絲》，這次多放了木耳絲，芹菜的量也增加了，自己做的好處就是用料可以不手軟，愛吃什麼加什麼，備料備好用滾水燙過，再加香油、鮮味炒手、少許鹽、糖拌一拌，再冰涼涼入味，好吃到爆。

《老皮嫩肉》，這次醬汁加太多，還好沒有過鹹，炸過的雞蛋豆腐沾上醬汁，好好吃哦！

《乾煎白腹魚》梧棲漁港買的海釣白腹魚，一大條魚600塊，魚的品質好簡單乾煎就"真好呷"。

夏天的空心菜"著時"，產量大又便宜，是我們夏天很常吃的蔬菜。記得有醫師說過，吃"著時"的蔬菜最好了，不但便宜也不用怕有農藥。因為菜賣得很便宜，如果還灑農藥，就太不合成本效益了，那菜農還有什麼可賺的。

《排骨竹筍湯》，又是一道夏日的美味湯品，現在綠竹筍和麻竹筍都又嫩又便宜，不買回來吃太對不起自己了。我買了一小籃的綠竹筍莫約5-6支，一籃一百元全切下去煮湯，吃得好爽快啊！      

如果可以，我還是喜歡自己煮來吃，無奈的是週一到週五都要上班，每天下班的時間也不一定，能自己煮的時間也只有週休二日了。週休的時候，雖然也會想要偷懶，但不會每一餐都外食。縱使現在天氣很熱，下廚是件苦差事，可是能吃到自己做出來好吃的菜，還是會很有成就感很開心啦！結論就是再怎麼想偷懶，還是要自己煮~~^^