Nancy的嘀咕
天佑台南~

新遠百-鼎泰豐  

住在台北的我從來都沒有吃過鼎泰豐,說來真是個都市俗,之前在板橋新遠百的地下樓,有發現鼎泰豐的分店,卻一直沒機會去吃。終於,有天和久未見面的同學約的時候,臨時起議決定要去嚐鮮一下,這就是板橋新遠百地下樓鼎泰豐的分店內一景。

 

 

蝦仁蛋炒飯

這是蝦仁蛋炒飯,看起來很樸素平凡,但是一口吃下卻有著滿滿的蝦子鮮味還有蛋香,米粒更是粒粒分明含水度恰恰好,是很好吃的炒飯。對於食量小的女生來說,這樣一盤炒飯二個人分食,剛剛好。

 

 

油雞

油雞,不油不膩,對不挑嘴的我來說,算是很好吃的了。

 

 

元盅雞湯

元盅雞湯,聽說這是鼎泰豐的經典湯品,湯燉的很清澈,一盅雞湯裡有滿多塊各個部位的雞肉,再喝一口雞湯...~味道真的...~~~雞湯啊!這雞湯好像是用了幾百隻的雞去一起燉煮出來的,雞汁味超濃郁的,不愧為經典湯品啊!

 

 

調味料

桌上還有調味料提供使用

 

 

桂竹筍

桂竹筍,點了主餐、湯品、油雞,小菜也來一盤吧!這桂竹筍清爽好吃,非常的順口,有淡淡的甜味不會過鹹。

 

 

小籠湯包

小籠包,鼎泰豐的服務很貼心,一籠小籠包基本是10顆,但是為了服務食量小又想吃多樣化的客人,所有小籠包和蒸餃類都可以點半份也就是五顆,只要在點菜單上註明清楚即可。老實說...這小籠包吃來,讓我有點失望,不知道是不是前面吃炒飯吃油雞吃飽了,吃到這已經有點涼掉的小籠包(從送上來到我們去吃它已經過了一小段時間了),居然已不覺美味,而且這不是小籠""包嗎?可是...湯汁卻有點少耶。

 

 

蝦仁蒸餃

蝦仁蒸餃,也是一樣的感覺,用料有實在,一口咬開看得到真的有蝦,但卻不覺得有特別美味。

 

 

大體上說來鼎泰豐的服務好優於食物好吃(這是我個人的感覺啦),服務生個個都是端莊得體帥氣漂亮,看來要做他們家的服務生必需要有一定的條件才行。點餐上有問題請教服務人員,他們都會盡力提供給客人滿意的解答,他們也很注重衛生,餐點送上前都會罩上一個透明罩,餐點送到桌上才會把透明罩拿掉。吃以上那些,大概花了1200元左右,不能算便宜,但是還有機會的話我還是會再去吃的。

 

 

          

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Nancy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • cakelady0908
  • 南西:
    我最愛鼎泰豐蝦仁炒飯和原盅雞湯,
    這兩樣是每次必點,
    蝦仁炒飯味道乾淨賣相佳,
    聽說還得到去年台北炒飯第二名喔!
    至於原盅雞湯,
    我在家實在煮不出那個味道,
    那濃濃的雞湯看似清澈,
    但喝來滴滴香醇美味,
    實在有下功夫。
    至於小籠湯包,
    之前在格子也是跟妳一樣看法,
    湯汁很少老實說吃來有點乾,
    我想是為了保持湯包的型體不要塌陷,
    所以湯餡不能下太多,
    以我做過湯包的經驗確實是如此。
    其實我想下次吃鼎泰豐就捨棄湯包算了,
    不過到鼎泰豐不吃湯包有點奇怪吼!
    它的賣點不是小籠包嗎?
    聽說乾麵好吃,
    但一咪咪一碗要賣100元喔!
    首推

  • 阿紀
    就是上回看了妳的食記
    那天和同學去吃的時候
    我就跟同學講好說這二樣是必點的
    果真,蝦仁蛋炒飯和元盅雞湯都沒讓我們失望
    真的很好吃~~^^

    那天吃到小籠包時它已經上桌有一陣子了
    所以溫度已經不優了
    一口咬下...只覺這小籠包怎麼如此"單薄"
    後來樓下KK姊有來解說
    我才知道原來我可能點到的只是"小籠包"而不是"小籠湯包"

    就算如此,這一餐吃下來
    感覺還是很不錯
    服務真的很好
    以後有機會還是會再去吃啦!

    Nancy 於 2014/03/01 19:14 回覆

  • 安琪
  • 好吃 就是有些貴~
  • 嗯!
    確實是不便宜

    Nancy 於 2014/03/02 21:10 回覆

  • 萍萍
  • 記得剛來台灣那年.老公的朋友請我們吃過一次.那時覺得都非常好吃!很合我的胃口.尤其有一盤泡菜(好像較香港泡菜).哈哈!

    湯包還是趁熱吃好吃些!
  • 萍萍
    所以萍萍是香港人??
    鼎泰豐可說是台灣之光呢
    食物好吃、服務之好都是頂尖的
    這次是我的初體驗,感覺還不錯囉!

    Nancy 於 2014/03/01 19:22 回覆

  • 劉小秀
  • nancy
    我也都還沒有去吃過鼎泰豐咧
    像這種有名的店家
    我的興趣一向都不高
    看了nancy的分享後,就夠了
    不用去吃,哈哈哈...

  • 呵~呵~
    其實感覺還不錯啦!
    蝦仁蛋炒飯和元盅雞湯都很好吃
    小籠包的話就略差了點

    我很想去吃宜蘭的"正常"小籠包呢?
    阿秀有吃過嗎?

    Nancy 於 2014/03/01 19:24 回覆

  • Elaine小廚娘
  • Nancy
    鼎泰豐也是我一直很想吃的一家店
    待在新北市那麼久了
    至今都還沒前去光顧
    改天我們再一起去吃
    嘉義市有一家也是鼎泰豐師傅開的喔!
    若有下嘉義
    我們一起去朝聖一番
    ^^
  • Elaine
    我也是到最近才有機會去吃的
    感覺還不錯

    Nancy 於 2014/03/01 19:25 回覆

  • claire
  • 好久沒吃了~
    我也是喜歡他的炒飯多於小籠包
    因為現在外面許多小店都做得很不錯呢
  • Claire
    鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯很好吃
    真的很讓我驚艷
    我也覺得蝦仁蛋炒飯吃來優於小籠包

    Nancy 於 2014/03/01 19:33 回覆

  • 佳惠
  • 推~
    南西
    他們的東西我也蠻喜歡吃的
    當初台北開幕就跑去
    台中也是
    還好高雄也有了
    不然又至少要跑台中才吃的到<我這貪吃鬼>[:emotion1378733093-4255111259_t.png]
  • 佳惠
    住台北的好處就是名店的美食
    這裡幾乎都有
    初體驗的感覺還不錯
    有機會應該還會再去吃

    Nancy 於 2014/03/01 21:27 回覆

  • 小凉
  • 小凉推4^^

    台中開幕時 小凉也有造訪
    人潮真的多到爆
    但吃後 我真的覺的蝦仁炒飯比湯包優><"
  • 小涼
    在台中能吃得到就不用大老遠北上了
    吃過之後...我也有一樣的感覺呢!

    Nancy 於 2014/03/01 21:28 回覆

  • 小珊珊
  • 推5~
    嗚......小珊珊到現在還沒有吃過鼎泰豐內......(遙望)
    是說,到底小籠包有多麼美味,真的很想嘗一嘗咧~~~
    不過......真的不便宜......^^a
  • 小珊珊
    鼎泰豐是台灣之光呢!
    雖然有點貴
    其實還是可以找機會去吃吃看啦
    ^^

    Nancy 於 2014/03/01 21:29 回覆

  • 小白鯨
  • 好可愛喔!
    原來還可以點半份?
    那麼大的蒸籠,五顆蒸餃或小籠包,乖乖的各據一方,誰也不擠誰^^

    或許是因為單價不便宜,
    期望值高,反而會讓人有淡淡的失落感~~~
  • 小白鯨
    對啊~可以點半份
    可能是因為他們家的食物價格都偏高
    再則也可能是為了服務來客數少和食量小的客人
    所以才設計出可以點半份的量
    服務真的很貼心啦!
    吃過之後,真的覺得炒飯優於小籠包(個人感覺)

    Nancy 於 2014/03/01 21:31 回覆

  • kkschool
  • kk 推~
    我很喜歡吃鼎泰豐的小籠包及酸辣湯每次去都必點,Nancy點的是小籠包好像不是小籠湯包所以比較沒有什麼湯汁呢,小籠湯包好像要在台北的店而且要某些時段才賣呢!
  • KK姊
    原來如此啊!
    沒想到小籠包還有分別
    下回有機會再去吃時
    來問一下服務人員
    如果可以吃得到小籠湯包真想嚐嚐它的味道

    Nancy 於 2014/03/02 21:12 回覆

  • 皮皮
  • 我快變這家頂泰豐的常客了,到目前為止,還沒碰上什麼菜色是地雷的,尤其是炒飯,菠菜百頁,還有紅油炒手,真是必點;而且上菜速度快,服務親切,不過就是價格貴了些....><
  • 皮皮
    所以你常吃哦!
    很貴捏
    下次如果還有機會再去
    也吃吃您推薦的菜色
    ^^

    Nancy 於 2014/03/02 21:14 回覆

  • hsun1680527
  • 感謝分享哦,介紹的很好改天也要去吃,我推.
  • 不客氣
    有機會去吃吃看
    雖然有點貴,但是還不錯吃啦!

    Nancy 於 2014/03/03 21:16 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    我也還沒去吃耶
    好想吃看看喔
  • 女王
    找機會去吃吃看吧!
    經典菜色都不錯吃
    只是不便宜

    Nancy 於 2014/03/03 21:17 回覆

  • Amy
  • 我是在台北市鼎泰豐總店吃過
    原盅雞湯味道很棒
    還有糕點,也不錯~~推~~
    Amy
  • Amy
    在總店吃啊!
    聽說總店服務更好呢!
    我也喜歡元盅雞湯
    以後有機會也來試試看糕點

    Nancy 於 2014/03/03 21:25 回覆

  • 唱丘居
  • 鼎泰豐是另以服務出名的,在總店上洗手間,除了廁間光潔明亮外,進去之前、出來之後,都有服務人員幫忙清㓗,有機會要去體驗一下。
  • 姊姊
    是哦!
    那以後也有機會也來去"總店"享受一下
    ^^

    Nancy 於 2014/03/03 21:42 回覆

  • apple
  • 他們家的炒飯好吃~乾爽不油膩
    但是小龍湯包就還好齁
  • apple
    對啊!
    我也覺得炒飯比較優
    可能是我吃到小籠包的時候已經不夠熱了
    所以才會覺得不怎麼好吃吧!

    Nancy 於 2014/03/03 21:48 回覆

  • evehuanghsia
  • 我最愛的是這裡的炒飯與雞湯
    現在看這篇肚子姑姑叫~
    推推~
  • eve
    這二樣是經典啊
    真的很好吃呢!

    Nancy 於 2014/03/06 20:42 回覆

  • wenshu
  • 鼎泰豐的產品很貴但是很好吃。
  • wenshu
    對啊,確實是不便宜
    但大多數的餐點都不錯就是

    Nancy 於 2014/03/06 20:42 回覆

  • Yeskyao
  • 南西午安
    看來好吃相喔
    有機會也來嘗嘗看哩

  • 企鵝媽
    晚安
    確實是不錯吃
    只是也不便宜
    不過...服務很好
    有機會可以去吃吃看

    Nancy 於 2014/03/06 20:44 回覆

  • 悄悄話
  • 劉小秀
  • 正常小籠包其實有蠻多間的
    不一定要宜蘭市很多人排隊的那間
    我是覺得三間吃起來感覺都差不多
    羅東也有另一間小籠包也不錯吃
    在羅東夜市附近,叫阿棟伯,nancy也可以試看看^^

  • 是厚~
    下回去宜蘭之前研究一下
    謝謝阿秀的推薦
    可是有一個難題...
    我家老爺不吃肉包子....啊嗚~~

    Nancy 於 2014/03/06 20:48 回覆