轉眼中秋又快到了，今年玩起芋頭酥，第一次試做，買不到小包裝的紫薯粉，只要勉強買了芋頭精，湊合著用，顏色很美，味道很芋頭，但是...不天然，可怕的人工香料和色素，非不得已還是少用的好。
Nancy的嘀咕
天佑台南~
- Sep 25 Mon 2017 22:50
《Nancy 玩烘焙》芋頭酥&墨魚干貝酥
- May 28 Sun 2017 14:44
《學做好吃的》媽媽牌肉粽
- May 27 Sat 2017 20:52
《Nancy 玩烘焙》一些雜七雜八的作品~吐司篇
- May 26 Fri 2017 16:53
《Nancy 玩烘焙》一些雜七雜八的作品~蛋糕篇
- Feb 05 Sun 2017 22:57
《Nancy 玩烘焙》南棗核桃糕
今年過年時，跟社團烘友-李靜學會做南棗核桃糕，這是烘友的營業配方，所以在格子裡就不公佈配方的內容，有興趣的朋友可至臉書搜尋"分享快樂勝過獨自擁有"社團，社團有活動可以參加，符合資格就能拿到配方和作法，及教學檔案。
- Nov 04 Fri 2016 22:52
《Nancy 玩烘焙》戚風蛋糕練習
- Sep 16 Fri 2016 22:31
《Nancy 玩烘焙》蛋黃酥
- Aug 29 Mon 2016 22:43
《Nancy 玩烘焙》我的墨魚干貝酥進化史
這是我的墨魚干貝酥進化史…去年第一次做墨魚干貝酥，做了之後才知道螺旋酥餅的搞工，第一次做20顆就陣亡。後來加入幾個臉書的烘焙社團，最近二個月就一直看到烘友不斷端出應景的各式餅類，我也被烘友影響到，練起了我最愛的墨魚干貝酥。
- Jul 20 Wed 2016 20:56
《Nancy 玩烘焙》吐司三款
- Jul 10 Sun 2016 21:32
《Nancy 玩烘焙》海綿小西餅(牛粒)
其實很早就想玩這款小點心了，連擠花嘴都早早就買好在那邊等，只是想歸想卻一直沒動力做。直到…加入一些臉書的烘焙社團，每天都可以看到很多烘友的烘焙相關作品，好的不好的都有，總覺得多看就是會對自己有幫助。
