close
蛋真的是家庭煮婦的好朋友啦!簡單、方便、快速又營養。在我家,要是那一餐菜不夠時,青青菜菜再弄個蛋料理,就是多一道菜了。
今天要記錄的是一道超簡單的蛋料理,備料簡單,做法容易,重點是又香又好吃,我家老爺很愛呢!
材料:
1. 蛋二顆
2. 九層塔葉少許
調味料:
1. 醬油
2. 高鮮味精少少(加這個只是要讓醬油的味道不死鹹,若要吃的健康亦可省略)
做法:
1. 九層塔葉洗淨,稍微切一下,切九層塔的做用在於加了蛋液打蛋汁時會比較好操作
2. 取一個乾淨的碗,將切好的九層塔葉放入,打入二顆蛋
3. 加入適量的醬油及少量的高鮮味精
4. 取一雙筷子,將所有碗內的材料充份打勻
5. 起一鍋將鍋燒熱,放入適量的油
6. 把打好的蛋液均勻的倒入鍋中,等一面煎的恰恰後,翻面再煎恰恰即完成
全站熱搜