Nancy的平凡生活部落格

再接再厲之"桂圓杯子戚風蛋糕"，這次終於沒有"逼雞"，有膨了！謝天謝地啊！

吃不完的剩菜變身的一道菜，小小的微調了一下，變成另外一道菜，還是很好吃！

"逼雞的"桂圓杯子戚風蛋糕，配方和做法是參考Carol老師的書，只是泡桂圓的酒換成多多。 

在炎熱的八月和老爺跑了一趟桃園的觀音鄉去看看夏天的花~荷花~

做了成果不甚滿意的檸檬塔，覺得自己塔皮做得不好，整形不漂亮塔皮也太厚。內餡則是"檸檬凝乳"加了吉利丁片做成的，結果似乎是吉利丁片加太多，導致內餡過硬。一口氣做了十個小型的檸檬塔，因為成果自己不滿意，又被老爺嫌棄說內餡太酸，所以老爺也不太吃，於是這檸檬塔滯銷了。二天後，又被我帶去公司"敦親睦鄰"，請同事幫忙吃~~

我有一個壞習慣，就是有時看到東西會亂買，總是想先買了再說，買回家後隨時想做，就能拿出來用。可是，壞就是壞在時常東西已經買回家了，我就是往櫥櫃裡一丟，就像是忘記它的存在似的，等到我再次想起它時，不是快過期就是已經過期了。這次做這道雞肉綠咖哩也是，一盒綠咖哩大概買回來至少半年了，總是在心裡提醒著自己要記得煮它，沒想到這麼一拖也半年去了，哎~~

之前在佳惠家看到這款巧克力布朗尼蛋糕，佳惠做了吃了之後額樂到不行，再次引發了我對布朗尼的好奇心。在佳惠那，我也知道了佳惠做的布朗尼是Cakelady姊姊家分享的做法和配方，立馬即刻去Cakelady姊姊家取經，這週末剛好有空，材料也備齊了，就來動手做吧！

週休二日的週六，隨著年紀漸長，體力也沒有年輕時來得好，放假宅在家的比率越來越高，就算是出得門去，也是走輕鬆的懶人路線。這週的週六天氣不錯，週五晚上老爺就在揪隔天要去深坑買茶葉，輕鬆省力的半日行程，買買茶葉再隨意吃點餐食，就可以回家睡午覺了。

好久沒有做蛋糕了，前一陣子在公司吃到同事團購的半熟凹蛋糕，又再度激起我的烘焙蛋糕魂，同事說小小一個蛋糕，一個要140元耶！么壽哦！怎麼這麼貴！當下就決定~偶~要回家自己做！