上色過深的煉乳優格吐司,一開始用好先生不會抓烤溫,所以烘烤時間參照舊烤箱,二條十二兩160/220烤45分鐘。後來有烘友說,好先生烤二條十二兩吐司不用45分,約32~35分就可以出爐,只好慢慢修正。
Nancy的嘀咕
天佑台南~
- Jun 25 Sat 2016 22:29
《Nancy 玩烘焙》和好先生烤箱搏感情
- Mar 06 Sun 2016 19:56
《Nancy 玩烘焙》醉心葡萄麵包+吐司
- Dec 27 Sun 2015 22:24
《遊記》夏遊北海道-Day 4-尼克斯海洋公園
- Nov 08 Sun 2015 21:18
《遊記》夏遊北海道Day 3-洞爺湖的早晨+早餐
- Oct 17 Sat 2015 19:20
《Nancy 玩烘焙》優格起司捲
- Oct 11 Sun 2015 19:40
《遊記》夏遊北海道-Day 3-洞爺湖觀光飯店晚餐、洞爺湖花火
來到洞爺湖的重頭戲就是欣賞洞爺湖的花火節,2015洞爺湖花火節:2015年4月28日~2015年10月31日,據郭導說這洞爺湖花火節,是洞爺湖地區為了振興當地觀光而辦的,每天晚上所施放的煙火都要燒掉22萬日元呢!
- Oct 07 Wed 2015 23:31
《遊記》夏遊北海道-Day 3-昭和新山、昭和新山玻璃館、洞爺湖
離開小樽之後,拉車前往下一個景點-昭和新山(是個活火山來的),北海道地大物博,這次拉車感覺有點久。行程上寫著"昭和新山是新生代活火山,昭和18年因有珠山火山爆發,從麥田中隆起且至今仍冒煙的新生代活火山。"
- Oct 02 Fri 2015 22:08
《Nancy 玩烘焙》墨魚干貝酥
- Sep 29 Tue 2015 20:09
《遊記》夏遊北海道-Day 3-小樽
美麗的小樽運河,夏季的風貌果然和冬季的冰天雪地一片銀白的景色截然不同,郭導留給我們逛小樽的時間很短,由停車場走到小樽運河來回最快也要花大約20分鐘,郭導一聽到我要去看小樽運河,馬上說:那妳先走吧!不要再跟著大家逛小樽街道了。來小樽不去看看小樽運河,還算有到過小樽嗎?
- Sep 20 Sun 2015 22:32
《Nancy 玩烘焙》藍莓乳酪蛋糕
冷凍庫中有一小盒買了好久的藍莓,然後之前手癢在烘焙買了一塊一公斤的奶油乳酪,買奶油乳酪是很有壓力的,不趕快把它做掉不行,它就會壞給妳看。沒辦法,只好努力的做~這款藍莓乳酪蛋糕是在Cakelady阿紀家看到的,之前在阿紀家曾吃過一款重乳酪藍莓蛋糕很好吃,但這款乳酪佔的比重沒有那麼高,我沒吃過所以決定自己動手做做看。上圖是剛出爐的蛋糕,那裂痕還裂的真豪邁啊!烤溫真是烤輕乳酪蛋糕的最大難題,難怪阿紀會說輕乳酪蛋糕是新手難以駕馭的。