Nancy的嘀咕
天佑台南~
《食記》Michelle的廚房

在寫食記之前,要跟大家分享一齣Nancy看的好戲,好久沒去看舞台劇了,《花季未了》是一部充滿歡笑和淚水的好戲。故事是由六位女主角發展而來,有友情、有親情,但就是沒有愛情啦!但還是一部好看的舞台劇,和它錯過了十二年之久,這回再上演,能看到也算是一償宿願了。



和以前的同事在城市舞台(就是以前的社教館)看完《花季未了》,因為大家太久沒見了,於是接著相約吃晚餐,漫步在台視後面的小巷弄裡,偶然間發現了這間店《Michelle的廚房》。店門口的佈置就很雅緻,主廚Michelle發現我們一群人在店門口探頭探腦的,竟帶著滿臉笑意推開店門,親切的向我們介紹他的店。並親切的說,店內今晚還有位子,如果有機會的話可以幫我們服務。



走進店內發現燈光並不是很明亮,但整理的極為整潔乾淨,牆上還掛著畫作,角落擺著鮮花,很有歐洲飲食小店的Fu。



這是Menu,上面清楚記載著營業時間(每週一公休哦),主廚就是旅法25年的Michelle先生。



《Michelle的廚房》賣的雖然是法國菜,但走的卻是親民的價格,每個套餐價格是280元~498元間,想吃純正的法國料理真的不用花大錢哦!而且最讚的是,主廚還有幫小朋友設計兒童餐,所以帶小朋友來也不用怕沒餐可點呢!主廚還有推薦套餐,牛小排和小羔排是Michelle的廚房的招牌,最後我點了"普羅旺斯小羔羊排(2支)"的套餐。



點完餐首先上場的是"主廚沙拉",擺的很美的上桌,滿滿的一盤新鮮蔬果淋上清爽的油醋醬汁,很快整盤就被KO啦!



烤的非常酥的麵包和主廚特製的青醬,那青醬真的很特別,看起來、沾起來的感覺都很像是"綠油精",但吃起來卻是滿口的羅勒香。



主廚濃湯,每一口都有滿滿蔬菜的清甜,每一湯匙舀起來都是爽口健康的蔬菜,西洋芹、蕃茄、馬玲薯、白蘿蔔等,這是一道很棒的湯,撒上一些香香的黑胡椒,真的是深得我心!



主餐來啦!那小羔羊排真的是鮮嫩多汁,因為用大量的香草和調味料醃漬過再料理,所以完全沒有羊騷味,羊肉嚐起來也很鹹淡得宜。而比起美味的小羔羊排,旁邊的斜管麵顯然就遜色很多,嚐起來太乾也沒什麼味道。



而這一小塊的南瓜泥,就著實讓人驚艷了,上層有焗烤起司的香,裡層的南瓜泥超綿密滑順,甜甜鹹鹹的吃起來一點也不膩口。



今天的甜點是"香蕉派",吃起來香蕉不夠香甜,餅皮也不酥有點兒潤掉了,可惜~



飲料我點的是熱奶茶,走平價路線的法國餐館,餐後飲料的表現很一般,沒有什麼特別之處,但以價格來說也沒有什麼不妥就是了。但,有聽店員推薦說店內的熱咖啡是現煮的,也許下次有機會點熱咖啡會比較優也不一定。





後記
最近工作仍是多到清不完,每天都過的很忙碌,身體很累,應該要每天好好休息有足夠的睡眠,隔天才有飽滿的精神可以上班。可是啊~我就是很會"蛇",每晚不摸到11:30~12:00是不會上床睡覺的,我也不知道自己在摸些什麼。忙雖忙,但卻很有口福,短短的時間內吃了三頓大餐,分別是"西堤"、"小蒙牛"以及"Michelle的廚房"。其中,小蒙牛最令我不滿意,一頓晚餐吃下來要499+一成服務費,但菜色選擇並不多且點菜方式讓人很難懂,讓久未吃麻辣鍋的我,吃的不是很盡興。

而"Michelle的廚房"則帶給我驚喜,以親民平實的價格,卻可以吃到平時讓人覺得"貴森森"的法國料理,這一餐我和久未見面的老同事們吃的很開心。而主廚Michelle為人也很親切,會到桌邊和客人聊天,那晚我們要離開時,他還親自送我們到門口。聊天的時候,我們還問他為何在法國待了25年,最終還是想回台灣?主廚說:因為父母年紀大了,而他也想回台灣就近照顧父母,且開一家他理想中的餐廳經營,就這樣揮別待了25年的法國,回到台灣。

人生短短,能做自己真正想做的事,就是幸福。



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留言列表 (19)

發表留言
  • spmonkey000
  • Nancy
    能吃就是福
    即使再忙也別忘了讓自己多休息

    這主廚真的孝順呢

    能做自己的事真的很幸福

    我今天烤的輕乳酪蛋糕並沒有很成功
    明天我要再接再厲了
    ^^
  • Elaine
    對啊~最近吃了很多美食
    為平淡無趣的生活增添了一些色彩

    我想那主廚是幸福的
    因為他在講這些事的時候
    臉上是充滿笑意的

    第二次烤的應該有更好了吧!
    期待妳的po文分享哦!

    Nancy 於 2011/09/09 20:04 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推2~~
    主廚濃湯聽妳介紹的好好喝
    都是蔬菜真讚捏~~

    在法國25年
    能夠決定回來陪父母真不簡單
  • 閎麻
    那主廚濃湯真的很好喝
    蔬菜的清甜味每一口湯裡都品嚐的到
    蔬菜也都煮到軟硬適中很好入口
    真的有讚~^^

    對呀~
    但我相信這是主廚真正想做的事
    所以他應該很幸福!

    Nancy 於 2011/09/09 20:08 回覆

  • table676
  • Nancy 安安~
    雖然工作忙碌, 但有美食填補, 覺得好幸福喔!
    吃好吃的就可以元氣滿滿繼續打拼~

    那個主廚好孝順, 可以放棄待了25年的法國,
    願意回台灣陪父母, 現在這社會很難得有這款人了,讚 ^^
  • 妳好~妳好~^^
    說的是~說的是啊!
    所以工作累累就是要去吃美食啦~^^

    對啊~幫主廚按個"讚"!

    Nancy 於 2011/09/09 20:11 回覆

  • may63221
  • 南西
    主廚真速孝順ㄛ
    真的人生苦短
    能做自己真正想做的事
    就速幸福
    推推~
  • May
    嗯~這是我吃了這餐之後最大的體會
    希望妳也幸福!^^

    Nancy 於 2011/09/09 20:19 回覆

  • augest0820
  • +4

    沒錯!!能夠做自己想做的事,是最幸福的事了!!

    中秋快樂!!

    小叮:)
  • 小叮
    希望大家都幸福!
    也祝妳中秋愉快!

    Nancy 於 2011/09/11 09:33 回覆

  • a855058
  • 推~
    以前我做事總是拖拖拉拉 有時一件事想很久 要做不做拿不定主意<沒主見>
    後來遇見很多事 人生換了很多想法
    人生是真的苦短 要做什麼我就會馬上做 再等又做不成了
  • 橘子
    有時候,我也會這樣
    人嘛~總會遇到難以抉擇的時候
    果斷是很好...只是啊~有時候也是會不小心做錯選擇

    Nancy 於 2011/09/09 20:26 回覆

  • jinjinsu
  • 這樣聽起來..南西真的很會蛇....
    12點...我不知跟周公下了幾盤棋了..哈哈~ XDD
    +1~~
  • 金姊
    我就是這麼"蛇"才會精神不濟啦!
    要向金姊學習早早去夢周公
    才能常保青春啊!^^

    Nancy 於 2011/09/09 20:58 回覆

  • bobinunu
  • 那斜管麵看起來真的很不怎麼樣~~~
    很奇怪沙拉湯品主菜都好的~~
    怎麼反而簡單一點的麵弄不好啊?
    不過這個價錢真的是超親民的捏~~~

    啊我也是很會蛇的人捏~~~
    明明早上六點多就要起來
    可是就一定會蛇到十一點半十二點才捨得去睡~~~
    黑眼圈跟眼袋就是這樣來的... U_U

    +1
  • 摳媽
    十全十美是很難的事咩~
    以整體還有價格來看,品質算是不錯了

    呵~呵~
    原來我們是同一國的呀!
    都是"蛇"國來的...^O^
    難怪我的眼袋有越來越大的趨勢~~

    Nancy 於 2011/09/09 20:00 回覆

  • lotuslover
  • Michelle廚房不只餐點好吃,
    人情味也很濃呢!
    小麗子推>
  • 小麗子
    主廚和服務人員都很親切哦!
    有問必答
    而且主廚還會到桌邊和客人閒話家常呢
    很不錯的一家小店

    Nancy 於 2011/09/11 09:35 回覆

  • cherry0516
  • 常吃大餐真是件幸福的事呢
  • Cherry
    也花了我不少扣扣呢!
    接下來要節制一點了

    Nancy 於 2011/09/09 20:34 回覆

  • may63221
  • 祝中秋節快樂
  • 也祝May中秋佳節愉快

    Nancy 於 2011/09/11 09:36 回覆

  • yuchinday
  • "人生短短,能做自己真正想做的事,就是幸福。"
    不知為何這句話我想思考一下~

    這餐廳有機會一定要去試試看喔^_^~
    推10~
  • 遇晴
    "做自己真正想做的事"~~是不能包含"傷天害理"的事哦!
    而且不能害人,才行。

    主廚推薦的餐都不錯
    每週一公休哦!
    想吃好料的時候可以考慮一下^^

    Nancy 於 2011/09/09 21:42 回覆

  • spmonkey000
  • Nancy
    昨天我烤好的時候
    成品有比星期三來得好
    且也是我滿意的成品
    但我出糗了
    我在將麵糊倒入前
    沒有在蛋糕模裡舖上烘焙紙
    結果要倒扣出來時蛋糕給它分成兩半了
    我改天還要再來烤一次
    一定要烤到成功為止
    ^^
  • Elaine
    妳好厲害哦!第二次就烤出滿意的成品
    我還要再加油呢!
    出糗是每個人都有機會遇到的事啊
    別太在意~下次妳就不會忘記了^^
    我們一起加油!

    Nancy 於 2011/09/09 21:46 回覆

  • 悄悄話
  • lindayeh1003
  • Nancy,

    妳介紹了家不錯的法國小餐館呢
    有機會到附近的話也想去嚐嚐看

    對了,很喜歡妳的最後一句話
    人生短暫, 我們要好好把握自己的幸福, 勇於追求自己的理想
    不論成敗, 至少別等年老時再來後悔為何不去做呢
  • Linda
    好東西要和好朋友分享啊!
    很高興妳也喜歡~^^

    人生真的很短~讓自己快樂真的很重要
    希望大家都可以幸福的過日子~

    Nancy 於 2011/09/11 09:44 回覆

  • claire630530
  • 推~
    真是不錯的餐廳,有機會一定要試試
    常美食多放鬆^^加油喔!
  • Claire
    這家餐廰是走平實路線的
    價格很親民,東西也算不錯
    妳想吃法國料理時,可以例入考慮
    謝謝妳的鼓勵!我會加油!

    Nancy 於 2011/09/11 09:45 回覆

  • daffodil1133
  • 早安~

    這家餐廳的菜色,看起來都滿清爽不油膩的,南瓜泥和小羔羊排,
    很吸引我,如果有機會經過那兒,我也會去享受一下這些美食喔!

    謝謝分享,推+1~~~
  • 水仙姊
    早安
    這家餐廰的餐點正如您所說的吔~
    如果妳敢吃羊肉的話,
    店家的小羊排有機會一定要試試
    真的不錯吃!

    Nancy 於 2011/09/11 09:47 回覆

  • 悄悄話
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