close
Nancy亂亂煮-茄汁鯖魚米粉湯 每到冬天,只要天氣變冷又下雨,我就很討厭自己是住在台北。今天又是個濕濕冷冷的天,二隻手冷冷;二隻腳冰冰,這是什麼鬼天氣啊! 天一冷,我就會想吃熱的食物,應該不止是我,大家都一樣吧!今天下了班,連晚餐都不想買,只想快快回家窩著。前幾天在全聯買了一罐茄汁鯖魚罐頭,挖了挖冰箱發現了1/4的高麗菜,還有幾支葉子已經有點爛爛的青蒜,那就來煮個茄汁鯖魚米粉湯吧!Nancy的懶人料理又要出招啦!呵~最近怎麼都在吃罐頭料理啊?圖個方便嘛! 材料: 1. 茄汁鯖魚罐頭一罐 2. 米粉 3. 蒜苗一支 4. 高麗菜 5. 水 調味料: 1. 塩 2. 鰹魚風味的烹大師 3. 胡椒粉 做法: 1. 開始備料,米粉用溫水泡軟,再用剪刀剪成小段 2. 高麗菜洗淨切成小塊 3. 蒜苗洗淨蒜白切十字刀後,切成細末,蒜綠也切成細末 4. 起一鍋,煮開適量的水,放入整罐的茄汁鯖魚罐頭(魚肉可用湯匙稍微弄碎) 5. 再放入泡軟的米粉煮一下 6. 加入高麗菜續煮 7. 用塩及烹大師調味 8. 起鍋後在米粉湯上撒切好的蒜苗末和胡椒粉就可以吃了
全站熱搜
留言列表