Nancy 亂亂煮-日式炒烏龍
今天去看中醫，有比較早下班回家，想著冷凍庫裡還有一包讚岐烏龍麵的庫存，趕緊上黃昏市場買了些料，回家料理這《日式炒烏龍》。
日式炒烏龍
材料：
1. 烏龍麵一包
2. 高麗菜2-3片
3. 洋蔥1/4顆
4. 新鮮香菇一朵
5. 瘦肉絲少許
6. 紅蘿蔔絲少許
7. 青蔥一支
8. 魚板
作法：
1. 備料，烏龍麵燒水燙一下，高麗菜洗過用手剝成小片，洋蔥切絲，新鮮香菇切片，瘦肉切絲，紅蘿蔔切絲，青蔥切段蔥白蔥綠分開，魚板切絲。
2. 熱鍋放入少許油先爆香蔥白後再放入紅蘿蔔絲、香菇片、洋蔥絲炒香，之後再加入肉絲和高麗菜續炒，此時若太乾可加入少許水拌炒，魚板最後放進去。
3. 料炒好後由鍋邊嗆入少許醬油、魚露拌炒，再加入約半碗水，放入烏龍麵炒均勻。
4. 起鍋前加入半小匙鰹魚風味烹大師增添日式風味，再沿鍋邊嗆入少許烏醋拌炒均勻後，即可起鍋。
這些是配料，每樣都少少的，但全部炒入烏龍麵裡，真的是料豐味美、口感豐富啊！
高麗菜剝一剝居然有一大碗，晚餐補充這些蔬菜也應該夠了~~
我買的讚岐烏龍麵是二小包一組的，每一小包的份量都不多，女生一次吃一小包，份量剛好，而且這種烏龍麵口感很好很Q，跟在日本當地吃到的口感差不多。只是價錢貴了一點，一分錢一分貨，自己要吃的就吃好一點囉！
先爆香再炒料，跟一般炒麵炒米粉的做法一樣。
高麗菜和洋蔥都富含天然的甜味，用來炒麵和炒米粉最麻吉了，當然要大把大把的給它加下去！料炒好後就加水、加調味料、加麵炒一炒 and 啦啦a 就 ok 囉！
盛盤！好吃的日式炒烏龍麵完成~~
碎碎唸
休完長假回到工作崗位上班也有二週了，因為休假後有一位同事離職了，那個同事的工作被重新分配給留下來的每個人包含我，所以每天的上班時間都很忙。雖然，有很多事情要做，但我都盡量不要加班，縱使加了班也希望不要加太久，不想搞得自己太累。然而，還是有些不如意的事情發生‧‧‧哎~~很多事都是不能強求的，除了自己要努力之外，好像也別無他法，怨天尤人也沒有用。
還有，我的日本賞櫻遊記嚴重卡關拖稿中，還想賞花的朋友不好意思，請再等等囉~~大概要母親節過後，我才會有空可以動工吧！還不止這個，和Elaine的相見歡同遊淡水、逛剝皮寮吃美食，也是沒空整理~~不知何時才能貼文見天日？
這週日就是母親節了，祝各位辛苦的媽媽們母親節快樂！
今天去看中醫，有比較早下班回家，想著冷凍庫裡還有一包讚岐烏龍麵的庫存，趕緊上黃昏市場買了些料，回家料理這《日式炒烏龍》。
日式炒烏龍
材料：
1. 烏龍麵一包
2. 高麗菜2-3片
3. 洋蔥1/4顆
4. 新鮮香菇一朵
5. 瘦肉絲少許
6. 紅蘿蔔絲少許
7. 青蔥一支
8. 魚板
作法：
1. 備料，烏龍麵燒水燙一下，高麗菜洗過用手剝成小片，洋蔥切絲，新鮮香菇切片，瘦肉切絲，紅蘿蔔切絲，青蔥切段蔥白蔥綠分開，魚板切絲。
2. 熱鍋放入少許油先爆香蔥白後再放入紅蘿蔔絲、香菇片、洋蔥絲炒香，之後再加入肉絲和高麗菜續炒，此時若太乾可加入少許水拌炒，魚板最後放進去。
3. 料炒好後由鍋邊嗆入少許醬油、魚露拌炒，再加入約半碗水，放入烏龍麵炒均勻。
4. 起鍋前加入半小匙鰹魚風味烹大師增添日式風味，再沿鍋邊嗆入少許烏醋拌炒均勻後，即可起鍋。
這些是配料，每樣都少少的，但全部炒入烏龍麵裡，真的是料豐味美、口感豐富啊！
高麗菜剝一剝居然有一大碗，晚餐補充這些蔬菜也應該夠了~~
我買的讚岐烏龍麵是二小包一組的，每一小包的份量都不多，女生一次吃一小包，份量剛好，而且這種烏龍麵口感很好很Q，跟在日本當地吃到的口感差不多。只是價錢貴了一點，一分錢一分貨，自己要吃的就吃好一點囉！
先爆香再炒料，跟一般炒麵炒米粉的做法一樣。
高麗菜和洋蔥都富含天然的甜味，用來炒麵和炒米粉最麻吉了，當然要大把大把的給它加下去！料炒好後就加水、加調味料、加麵炒一炒 and 啦啦a 就 ok 囉！
盛盤！好吃的日式炒烏龍麵完成~~
碎碎唸
休完長假回到工作崗位上班也有二週了，因為休假後有一位同事離職了，那個同事的工作被重新分配給留下來的每個人包含我，所以每天的上班時間都很忙。雖然，有很多事情要做，但我都盡量不要加班，縱使加了班也希望不要加太久，不想搞得自己太累。然而，還是有些不如意的事情發生‧‧‧哎~~很多事都是不能強求的，除了自己要努力之外，好像也別無他法，怨天尤人也沒有用。
還有，我的日本賞櫻遊記嚴重卡關拖稿中，還想賞花的朋友不好意思，請再等等囉~~大概要母親節過後，我才會有空可以動工吧！還不止這個，和Elaine的相見歡同遊淡水、逛剝皮寮吃美食，也是沒空整理~~不知何時才能貼文見天日？
這週日就是母親節了，祝各位辛苦的媽媽們母親節快樂！
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閎麻推1~~ 烏龍麵QQ的好好吃 好久沒炒了 真想念
閎麻 很多食物都是這樣啊！ 久沒有吃，還真的會想念呢！ 想吃的話找時間再炒炒吧！
推~ 這我以前常吃~~結婚後就沒有了~~~><":我ㄤ不愛吃!!嗚! 流口水!
Dear Claire 我也是炒一小份， 只有自己享用 我家老爺對這也興趣缺缺呢！
nancy 我好久沒吃烏龍麵了 也給我來一碗吧^^ 妳和elaine的遊記 我已經先去她那裡看過了 我也好想跟哦，嗚~
秀 好啊！ 我炒多一點，我們一起享用~~^^ 還好Elaine先把我們喜相逢的遊記和食記貼了 不然等我貼還不知道要等到何時呢！ 想跟哦~~好啊~~下回格聚時通知妳 要一起來Happy哦！
我超愛烏龍麵的啦~~~ 天天吃我也 ok 啊~~ 不過我家宅爸跟 claire 家劉先生一樣~~ 都不愛烏龍麵... >"< 臭男生不愛吃~~ 害我們也不能常常煮...
摳媽 奇怪了~~烏龍麵明明就很好吃啊！ 為什麼男生都不愛呢？ 呵~~我都嘛自己煮自己吃 獨自享受吃美食的快樂 臭男生就讓他自己去覓食了
推~好厲害！炒出來感覺超好吃的啦！
小米 不厲害啦！ 說穿了也就是料備好 啦啦A而已 小米也可以做出來的~~
烏龍麵好吃呢， 烏龍麵麵條彈牙當然貴， 好久沒吃炒麵了， 看了口水直流， 改天也來炒一盤。 推
姊姊 女生好像都滿喜歡吃烏龍麵的 哇~~姊姊也要炒啊！ 光想就很好吃呢~~ 等姊姊上菜再去姊姊家吃~^^ 讚岐烏龍麵真的口感比較好 但就是價格比較沒那麼漂亮 不過咧~~自己要吃的嘛..沒關係啦！
小惡推~ 好久沒吃烏龍麵了! 好多料還有魚板耶~~哇!! 我也要吃>w<
小惡 會加魚板是因為以前去吃日式料理 店家炒的烏龍麵都會加魚板增加口感 覺得也滿好吃的 所以就比照使用~~^^ 這樣炒出來的烏龍麵是我喜歡的口味 小惡有機會的話也可以試試看 這個讚岐烏龍麵是二小包一套賣的 我一次炒二包，一起來享用吧！
餅乾推~ 讚歧烏龍麵真的很好吃呢^^ 看到Nancy的炒烏龍,餅乾也好想吃!! 工作量變多真的辛苦Nancy了~ 說的對,要工作但也不要太累~ Nancy加油喔~~ ^^
餅乾 我就是看到妳的炒烏龍 才想到要出清存貨的~~XDDD 妳也炒的很美味啊！ 餅乾說的是... 我要努力調適好自己工作的心情 謝謝餅乾的關心~~
*****
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推 讚歧的超好吃 我以前也常買 不過最近是越賣越貴啦>"<
佐佐 真的讚岐的口感和一般台產的烏龍麵不同 很Q很好吃~就是貴了點~
烏龍麵好好吃喔 我也來一碗
Cherry 好啊~一起來吃~~ 讚岐烏龍麵很好吃哦！
abby推~ 炒出來的感覺真不錯呢~ 而且那個烏龍麵感覺真的很Q ^^
abby 讚岐的烏龍麵真的口感很Q 很好吃呢！
Nancy 這我也有炒過 只是當時我沒拍照 而烏龍麵這麼炒我好愛呀 我們一起遊玩的遊記 不要給自己太大的壓力 不管妳何時有空發文 我都會很有耐心的等候的 希望妳天天開心喔 ^^
Elaine 真的啊！ 改天妳有炒的話再拍照吧！ 我很沒創意，只會這樣炒 本來很想再撒點七味粉 但家裡沒有，所以就沒加了 不然更像是日式的... 我家這邊的小吃店炒一份要80塊 真的是貴死了~~自己炒，雖然烏龍麵也是貴 但成本絕對不用80塊~~ 我要繼續拖稿下去 最近能去各個朋友家逛逛留留言就不錯了 天天開心...我會儘量啦！ 謝謝關心~
好巧晚上我也要炒烏龍麵呢 配料都差不多 只有魚板不是我的菜 這味真的好吃 推~
Marry 不喜歡魚板別加就成了 我很喜歡這樣炒來吃 看~妳也喜歡這樣炒來吃吧~^^
+推~ ^^ 南西炒的乌龙面看起来好香啊~ 加了鱼板更丰富了~ ^O^ 雪儿这里的超市有卖Hello Kitty的鱼板 如果买了会舍不得吃~ *抱抱* 尽我们的能力能做多少就做多少 ^^ Gambate ne~
雪兒 這樣炒是不錯吃哦！ 我個人還滿喜歡的... Hello Kitty的魚板啊！ 好可愛哦~~我應該也會捨不得吃 會留到最後才會把它吃掉吧！ 謝謝雪兒的關心~~ 還有加油！
我最愛烏龍麵ㄟ 但好久沒煮了 我ㄤ從來沒吃過我炒的烏龍麵 你這個配料我喜歡 推
Ann 哈~又一個喜歡烏龍麵的女生 我們一起來吃...^^ 我這個配料很經典吧！ 這是基本款的配料啦 加了七味粉應該會更好吃
大大大大推！！ 南西做得超棒啦！！可以賣了~~ 我要魚板多一點~~~~好愛日式炒烏龍麵~~ 讚！！我還要一盤~~^O^bbb
謝謝草莓頭這麼捧場！ 加魚板好吃哦！ 妳有喜歡厚~~^^ 好~我再來去灶腳煮~~ Ok~~沒問題，幫妳加大~~ 讓妳吃個夠吃個開心
推~ 我也愛讚歧烏龍麵 整個炒烏龍麵都是料 一定好好吃<吞口水>
佳惠 這樣炒我很喜歡呢！ 如果佳惠也喜歡的話 可以找時間試試煮煮 真的好吃哦！
女王推20 這和外面賣的一樣耶 我超級愛吃炒烏龍的
謝謝女王的推推 我就是模仿外面吃到的烏龍麵炒的啊！ 而且用的是日本進口的讚岐烏龍麵 真的很Q也滿好吃的哦！