Nancy的平凡生活部落格

2010/12/18-晚餐記錄



以上四道菜是12/18(週六)晚上的主要菜色，另外我炒了一道波菜、做了道涼拌西洋芹、還有排骨玉米湯(不過，這幾道來不及拍照，沒辦法啦~要弄這麼多道菜，我還是有點手忙腳亂的~)，因為這天晚上小叔一家要回來載婆婆去他們桃園的家，順便吃晚餐。身為嫂子的我，理所當然要下廚做菜款待，準備的澎派一點。除了圖-4的白花耶菜以及玉米是婆婆週五晚上下班買回來的，圖-2的沙茶葱爆雞腿肉的雞腿肉是冷凍庫的存貨，其他都是我和老爺分別在早市和黃昏市場買回來的菜色。

這篇網誌只是純粹記錄這天的菜色，菜的做法以後有時間再慢慢記錄，特別要提的是"沙茶葱爆雞腿肉"這道菜，是參考Elaine-小廚娘家的"沙茶葱爆雞柳"而來，這真的是道美味的好菜，有興趣的人可以點連結參考Elaine的做法，雞肉照Elaine的方式處理，是既嫩又入味真是超下飯的。

小叔一家平時因為工作的關係，長期都是外食族，難得回家吃頓飯，準備的澎派營養均衡一點，是我這個做嫂嫂的微薄心意，衷心的希望這樣的菜色，小叔一家都吃的順口開心，吃飽飽才好。