會來吃阿漢蚵仔麵線,起因是小弟的介紹,小弟說板橋有三大麵線:油庫口、草地人、阿漢??前面二家我認識也都吃過,但~~阿漢??我就一頭霧水了。因為,就我所知,我以為第三家是"志順",只是個人覺得比起油庫口和草地人,志順的口味個人比較沒那麼喜歡。
阿漢蚵仔麵線的生意很好,去了二次,二次一到店門口就看到客人在排隊,看來小弟介紹的不會錯。
價目表,賣的小吃都滿平價的,最貴的也不過40~50塊,價目表下面還可以看到三立"鳳中奇緣"有去拍攝介紹過。
第一次去吃,是為了這碗麵線而來,我是個麵線控,聽到哪裡有好吃的麵線,只要交通方便,我只要有機會,大多會去吃吃看。這碗麵線乍看之下好像沒什麼料,其實不然料都被麵線蓋住了。
稍微攪拌一下,就看到蚵仔跑出來了,雖然個頭不大,不過顆數不少。
攪拌均勻之後,還看到一些小腸,這裡用的是小腸,吃起來似乎是沒有滷過的,處理的很乾淨沒有怪味,口感適中不會久咬不爛。這算是一碗不錯的麵線,只是麵線的生意實在是太好,外帶的人很多,店家有點應付不及。中間還要客人稍等一下,因為店家要倒新的麵線入鍋,等加熱足後再舀給客人。而我個人覺得麵線就是要夠熱才還好,第一次吃到這碗溫度不足的麵線,老實說有點失望。
除了麵線,我也愛臭豆腐(老爺也愛),看到店家有賣臭豆腐,當然也沒有放過,立馬點了一盤來吃。口味確實不錯,臭豆腐炸的有酥,但內部是柔軟的,醬料配的不錯不會死鹹,泡菜雖然口味偏甜了一點,可也是有酸有鹹脆口好吃。
一份35元的肉圓,可說是挖到寶了,超好吃!醬料很厲害,肉圓皮不會過厚好咬有Q勁。
內餡的肉料給的很大方,調味好吃有小筍丁塊,而且肉圓還不小粒,吃一顆35元就會飽,很划算。如果,能吃完肉圓之後,可以再配點清湯和著剩的醬料喝,那就完美了。
第二次去吃,我點了魷魚焿麵,嗯~老實說份量不多,魷魚焿塊也只有4塊,焿湯是柴魚口味,勾芡不厚重,調味精準,好吃。
店家資訊
阿漢蚵仔麵線
地址:新北市板橋區中正路216巷31號
電話:02-2967-7128

南西: 我最愛這一味 蚵仔麵線是我最愛的小吃之一 發覺北部做的比南部好吃 小女兒住中和 後面南興夜市有家黃家蚵仔麵線(沒記錯的話) 吃了令人驚豔 去2次台北都有光顧 老闆還很有自信 在招牌寫說 --不好吃不用錢 第一次吃到我就跟老闆說 的確真好吃喔 不只如此他家臭豆腐也很棒 雖然重感冒但看到這美食還是會想吃啊 首推
接近中午, 看這個都餓起來了 只吃過油庫口, 阿漢沒吃過, 找機會去吃吃看~推
菲比 有機會去吃吃看 價格公道口味也不錯哦!
南西: 1樓是我啦
阿紀 妳說的那家我有查到 改天有空,我會去吃吃看 我超喜歡吃麵線和臭豆腐 連素麵線我也喜歡 只要它是好吃的 不過素麵線要煮到好吃 還不容易,吃到現在也只有二家比較合味而已呢!
吃麵線一定要配臭豆腐 肚子好餓喔 聞到香味了~ 推
marry 這家的麵線口味普通 但是臭豆腐很優 我後來又去吃了幾次呢!
我家最愛吃臭豆腐啦~~ 以前也很愛吃魷魚羹麵~ 後來去夜市都吃鱔魚炒麵 蚵仔麵線外頭的哭籽比較少~所以我很少點蚵仔麵線~ 因為一碗吃不飽~~兩碗又太撐 現在~比較乖都在家裡煮~少逛夜市了~ 星期六在家煮土魠魚羹麵~吃得超撐的!!!!!~
寶貝 鱔魚我不敢吃 很可惜厚~~ 沒辦法始終無法成功挑戰 這家臭豆腐很好吃 我後來又去吃了好幾次呢! 土魠魚很貴,我家都乾煎比較多^^
推~ 我也愛吃麵線ㄟ 不知道你也喜歡吃麵線 高雄這裡有家我蠻愛的麵線 下次你來 我帶你去吃[:emotion1378733091-2842593951_s.png]
佳惠 好啊~ 下回若有再去高雄 再麻煩妳帶我去吃 謝謝哦!
我也愛麵線呀~ 板橋我比較不熟, 只知道油庫口~ 下次再來吃吃這家的麵線+肉圓~^^
綠桃子 有機會歡迎妳來板橋吃 這家口味做的不錯 價格也公道 不過麵線口味較一般 個人比較愛肉圓和麵線 魷魚焿麵也好吃哦!
這個價位真的很實惠耶!! 我會想吃他的肉圓呢~^^
Claire 有機會的話 來板橋吃吃看吧 肉圓很好吃哦 臭豆腐也很好吃 ^^
早安~我也是麵線控 我愛得很誇張 下次要找機會去吃吃看 妳覺得有比油庫好吃嗎? 真想現在就衝過去 哈哈哈
早安 小燕子 阿漢麵線沒有比油庫口好吃 畢竟油庫口是專門賣麵線的 不過阿漢的臭豆腐和肉圓都不錯吃 我比較推這二樣啦! ^^